МЕНЮ КАФЕ "ЦИТАДЕЛЬ"

Холодные закуски
Тар-тар из лосося с авокадо и красной икрой 200 490 руб. 0 руб.
Салат из свежих бакинских помидоров и огурцов с острым стручковым перцем 200 360 руб. 0 руб.
Салат греческий с фенхелем и фермерской брынзой 270 380 руб. 0 руб.
Оливье с копченой курицей 230 310 руб. 0 руб.
Салат из телячьего языка с перепелиными яйцами 220 340 руб. 0 руб.
Цезарь "классический" с куриным филе 220 380 руб. 0 руб.
Цезарь с тигровыми креветками 220 480 руб. 0 руб.
Тигровые креветки с рукколой и сыром Пармезан 200 540 руб. 0 руб.
Салат из мяса камчатского краба с красной икрой 200 590 руб. 0 руб.
Моцарелла ди буффала с салатом из свежих помидоров и базилика 270 580 руб. 0 руб.
Маринованные карнишоны и помидоры черри 120 220 руб. 0 руб.
Отборные маслины и оливки 120/20 270 руб. 0 руб.
Салат из куриной печени с зеленым миксом 220 330 руб. 0 руб.
Теплый салат из кусочков лосося, клубники и сыра Рокфор 200 490 руб. 0 руб.
Ассорти фермерских сыров с виноградом и клубникой (рок-фор, брынза, пармезан, сулугуни) 160/60 590 руб. 0 руб.

Горячие закуски
Сыр скаморце запеченный с баклажаном 270/50 370 руб. 0 руб.
Картофель жареный с белыми грибами 300 300 руб. 0 руб.
Отварная спаржа с яйцом пашот 200 280 руб. 0 руб.
Омлет со спелыми бакинскими томатами 250/50 260 руб. 0 руб.
Омлет с ветчиной и сыром 250/50 270 руб. 0 руб.

Супы
Крем-суп из тыквы и шпината с мясом камчатского краба 330 390 руб. 0 руб.
Грибной крем суп-велюте 310 310 руб. 0 руб.
Деревенский томатный суп с моцарелой 400 360 руб. 0 руб.
Лапша куриная с потрошками 400 270 руб. 0 руб.
Уха из лосося с брокколи и цветной капустой 400 360 руб. 0 руб.

Паста и ризотто
Тонкая домашняя лапша с томатом и базиликом 350 380 руб. 0 руб.
Тальятелле с белыми грибами 350 490 руб. 0 руб.
Спагетти «Карбонара» 350 430 руб. 0 руб.
Ризотто с морским деликатесом 420 580 руб. 0 руб.
Овощная лазанья 350 440 руб. 0 руб.
Ризотто с филе индейки со спаржей 350 490 руб. 0 руб.
Гречневое ризотто с белыми грибами 350 460 руб. 0 руб.

Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
Тунец в кунжуте с овощами и тайским соусом 120/220 770 руб. 0 руб.
Тигровые креветки с длиннозерным рисом 140/260 720 руб. 0 руб.
Лосось на пару или на гриле по Вашему желанию с картофельным пюре в соусе "УниБлан" 140/230 690 руб. 0 руб.
Филе дорадо со спаржей и картофельным пюре с васаби 1шт/200 680 руб. 0 руб.
Отварное филе судака с картофелем и соусом "Рислинг" 140/200 540 руб. 0 руб.

Горячие блюда из мяса и птицы
Котлета куриная с картофельным пюре и овощным соусом 140/200 410 руб. 0 руб.
Индейка по-строгановски с длиннозерным рисом 200/180 440 руб. 0 руб.
Эскалоп из филе индейки с овощами на пару 160/160 460 руб. 0 руб.
Цыпленок с молодым картофелем и розмарином 160/220 530 руб. 0 руб.
Утиная грудка в соусе "Херес" и запечеными яблоками 1шт/140/220 820 руб. 0 руб.
Бефстоганов из телячьей вырезки с длиннозерным рисом 200/180 590 руб. 0 руб.
Филе ягненка с овощами и ароматными травами 400 780 руб. 0 руб.
Медальоны из говяжей вырезки с овощами на гриле 160/220 790 руб. 0 руб.
Миньон из вырезки молочного теленка с соусом из белых грибов и картофельным пюре 140/260 820 руб. 0 руб.
Стриплойн - стейк с соусом из лука порей и зеленым салатом 220/140 870 руб. 0 руб.

Гарниры
Рис длиннозерный 170 120 руб. 0 руб.
Молодой картофель 220 140 руб. 0 руб.
Картофельное пюре 200 150 руб. 0 руб.
Отварная спаржа 180 160 руб. 0 руб.
Овощи на пару 250 360 руб. 0 руб.
Овощи на гриле 250 390 руб. 0 руб.
Лимон 50 45 руб. 0 руб.

Соусы
Хрен свекольный 50 60 руб. 0 руб.
Масло сливочное 50 70 руб. 0 руб.
Масло оливковое 50 75 руб. 0 руб.
Сметана 50 75 руб. 0 руб.
Соус Тар-Тар 50 75 руб. 0 руб.
Горчица Дижонская 50 75 руб. 0 руб.
Уксус бальзамический 50 80 руб. 0 руб.
Соус бальзамический 50 85 руб. 0 руб.
Васаби 50 90 руб. 0 руб.
Соус из спелой сливы 50 90 руб. 0 руб.
Соус гранатовый 50 90 руб. 0 руб.
Соус Сальса 50 100 руб. 0 руб.
Соус Чили - сладкий 50 110 руб. 0 руб.

Десерты
Мороженное «Movenpick» в ассортименте 1/50 100 руб. 0 руб.
Мёд домашний 50 120 руб. 0 руб.
Варенье в ассортименте 100 150 руб. 0 руб.
Ананас 1/2 шт 230 руб. 0 руб.
Штрудель яблочный 120/70 240 руб. 0 руб.
Чизкейк 120/30 270 руб. 0 руб.
Тирамису 120/40 320 руб. 0 руб.
Фруктовая тарелка (сезонные и экзотические фрукты) 800 370 руб. 0 руб.
Фруктовая ваза (сезонные и экзотические фрукты) 1800 750 руб. 0 руб.

Выпечка
Круассан сливочный 55 90 руб. 0 руб.
Круассан миндальный 100 120 руб. 0 руб.
Хлебная корзина 120 70 руб. 0 руб.

Ягоды в ассортименте
Клубника 100 195 руб. 0 руб.
Красная смородина 60 295 руб. 0 руб.
Ежевика 60 350 руб. 0 руб.
Малина 60 320 руб. 0 руб.
Голубика 60 340 руб. 0 руб.

Вода и газированные напитки
"Ледниковая" (минеральная вода с газом) 500 130 руб. 0 руб.
"Ледниковая" (минеральная вода без газа) 500 130 руб. 0 руб.
"Сан Пелегрино" (минеральная вода с газом) 250 170 руб. 0 руб.
"Швепс" тоник оригинальный / лимонный 250 140 руб. 0 руб.
"Эвиан" (минеральная вода без газа) 330 180 руб. 0 руб.
Пепси, Пепси лайт, Меринда, 7 UP 250 140 руб. 0 руб.
"Ред Булл" 250 190 руб. 0 руб.

Свежевыжатые соки
Апельсиновый 200 280 руб. 0 руб.
Грейпфрутовый 200 290 руб. 0 руб.
Яблочный 200 260 руб. 0 руб.
Лимонный 200 290 руб. 0 руб.
Морковный 200 260 руб. 0 руб.
Ананасовый 200 490 руб. 0 руб.
Сок сельдерея 200 290 руб. 0 руб.

Морсы и соки
Морс клюквенный 200 110 руб. 0 руб.
Соки в ассортименте 200 110 руб. 0 руб.

Кофе
Эспрессо 60 130 руб. 0 руб.
Двойной эспрессо 60 200 руб. 0 руб.
Американо 120 190 руб. 0 руб.
Капучино 120 220 руб. 0 руб.
Кафе Гляссе 180 240 руб. 0 руб.
Горячий шоколад класический 60 210 руб. 0 руб.
Горячий шоколад с коньяком 120 360 руб. 0 руб.
Кофе Латте 180 200 руб. 0 руб.
Айриш кофе 140 340 руб. 0 руб.
Бейлис кофе 140 320 руб. 0 руб.
Кофе «Амор» с коньяком 160 310 руб. 0 руб.
Глинтвейн с кофе и коньяком 160 360 руб. 0 руб.
Кофе по-турецки 60 190 руб. 0 руб.
Кофе Латте с сиропом 200 230 руб. 0 руб.
Молоко 50 30 руб. 0 руб.
Сливки 50 40 руб. 0 руб.

Чай
Чай чёрный (плантационный) 450 280 руб. 0 руб.
Чай чёрный (с чабрецом) 450 290 руб. 0 руб.
Чай чёрный (с гвоздикой) 450 290 руб. 0 руб.
Чай чёрный (с бергамотом) 450 290 руб. 0 руб.
Чай зелёный (китайский) 450 280 руб. 0 руб.
Чай зелёный (с жасмином) 450 290 руб. 0 руб.
Чай зелёный (с мятой) 450 290 руб. 0 руб.
Чай красный (китайский) 450 280 руб. 0 руб.
Чай цветочный 450 280 руб. 0 руб.

Лимонад по-домашнему
Лимонад «Классический», «Грейпфрутовый», «Малиновый», «Клубничный», «Мандариново-апельсиновый», «Тропический», «Мохито» 1 390 руб. 0 руб.

Аперитивы и дижестивы
Кампари Биттер 50 210 руб. 0 руб.
Абсент Бульвар 50 230 руб. 0 руб.
Самбука 50 260 руб. 0 руб.
Ягермайстер 50 260 руб. 0 руб.
Фернет Бранко 50 260 руб. 0 руб.

Вермут
Мартини Бьянко 100 280 руб. 0 руб.
Мартини Россо 100 280 руб. 0 руб.
Мартини Экстра Драй 100 280 руб. 0 руб.
Мартини Розо 100 280 руб. 0 руб.

Кальвадос и граппа
Граппа Кандолини Бьянка 50 290 руб. 0 руб.
Кальвадос "Дербентский" 50 135 руб. 0 руб.

Ликеры
Амаретто «Дисаронно» 50 280 руб. 0 руб.
Куантро 50 280 руб. 0 руб.
Бейлис 50 290 руб. 0 руб.
Калуа 50 280 руб. 0 руб.
Лимончелло 50 280 руб. 0 руб.
Малибу 50 280 руб. 0 руб.
"Болс" в ассортименте 50 260 руб. 0 руб.

Ром
Бакарди Супериор 50 260 руб. 0 руб.
Бакарди Голд 50 280 руб. 0 руб.
Бакарди Блек 50 280 руб. 0 руб.
Сантеро Сильвер 50 220 руб. 0 руб.
Гавана Клаб 50 220 руб. 0 руб.

Джин
Бифитер 50 310 руб. 0 руб.
Гордонс 50 310 руб. 0 руб.

Текила
Ольмека бланко 50 310 руб. 0 руб.
Ольмека голд 50 330 руб. 0 руб.
Камино реал бланко 50 260 руб. 0 руб.

Виски
Джони Уолкер Ред Лейбл 50 340 руб. 0 руб.
Джони Уолкер Блек Лейбл 50 410 руб. 0 руб.
Джони Уолкер Блю Лейбл 50 1900 руб. 0 руб.
Джеймсон 50 310 руб. 0 руб.
Чивас Ригал, 12 лет выдержки 50 490 руб. 0 руб.
Джек Дениэлс 50 380 руб. 0 руб.
Мейкерс марк Бурбон, 12 лет выдержки 50 460 руб. 0 руб.
Макаллан односолодовое, 12 лет выдержки 50 690 руб. 0 руб.
Вильям Лоусонс 50 210 руб. 0 руб.

Пиво
Hoegaarden разливное нефильтрованное (Бельгия) 330 260 руб. 0 руб.
Leffe темное (Бельгия) 330 240 руб. 0 руб.
Leffe светлое (Бельгия) 330 240 руб. 0 руб.
Clausthaler Premium безалкогольное (Германия) 330 220 руб. 0 руб.
Hoegaarden разливное нефильтрованное (Бельгия) 500 390 руб. 0 руб.
Домашнее классическое (Россия) 330 130 руб. 0 руб.
Домашнее классическое (Россия) 500 190 руб. 0 руб.
Домашее нефильтрованное (Россия) 330 130 руб. 0 руб.
Домашее нефильтрованное (Россия) 500 190 руб. 0 руб.

Лонг Дринк
Джин & Тоник 200 380 руб. 0 руб.
Виски Кола 200 440 руб. 0 руб.
Мартини Ройал 200 410 руб. 0 руб.
Кампари Оранж 200 390 руб. 0 руб.
Мартини Оранж 200 410 руб. 0 руб.

Коктейли
Маргарита классическая/клубничная 130 380 руб. 0 руб.
Беллини 150 380 руб. 0 руб.
Кир Рояль 150 380 руб. 0 руб.
Голубые Гаваи 200 380 руб. 0 руб.
В-52 45 340 руб. 0 руб.
Белый Русский 150 380 руб. 0 руб.
Космополитен 100 380 руб. 0 руб.
Лонг Айланд Айс Ти 200 460 руб. 0 руб.
Мартини Драй 110 340 руб. 0 руб.
Мохито / клубничный 250 440 руб. 0 руб.
Мохито / Ред Булл 300 490 руб. 0 руб.
Дайкири / малиновый 130 340 руб. 0 руб.
Пина Колада 250 410 руб. 0 руб.
Секси Колада 250 410 руб. 0 руб.
Кровавая Мэри 200 280 руб. 0 руб.
Текила Санрайз 200 340 руб. 0 руб.
Куба Либре 200 340 руб. 0 руб.
Французский поцелуй 200 380 руб. 0 руб.
Глинтвейн 200 325 руб. 0 руб.
Грог 200 325 руб. 0 руб.

Безалкогольные коктейли
Мохито безалкогольный 250 290 руб. 0 руб.
Ice coffee с ванильным сиропом 300 290 руб. 0 руб.
Ice coffee с клубничным сиропом 300 290 руб. 0 руб.
Ice coffee с шоколадным сиропом 300 290 руб. 0 руб.
Тропическая Свежесть 300 290 руб. 0 руб.
Вишневый Поцелуй 300 290 руб. 0 руб.
Молочный коктейль ванильный 300 310 руб. 0 руб.
Молочный коктейль клубничный 300 310 руб. 0 руб.
Молочный коктейль шоколадный 300 310 руб. 0 руб.
Фрутис 250 310 руб. 0 руб.
Баунти 250 310 руб. 0 руб.

Ординарные коньяки
Коньяк 3*** 50 160 руб. 0 руб.
Коньяк 5***** 50 195 руб. 0 руб.
Коньяк «Старая крепость» 50 195 руб. 0 руб.
Коньяк «Древний город» 50 175 руб. 0 руб.
Коньяк «Дербент» 3*** 50 185 руб. 0 руб.
Коньяк «Дербент» 5***** 50 205 руб. 0 руб.

Марочные коньяки
Коньяк «Дербент» КВ 50 235 руб. 0 руб.
Коньяк «Каспий» КВВК 50 250 руб. 0 руб.

Коллекционные коньяки
Коньяк «Град Петров» КС, 1992 г. 50 950 руб. 0 руб.
Коньяк «К Юбилею» КС, 1992 г. 50 1000 руб. 0 руб.
Коньяк «Махачкала» КС, 1982 г. 50 1159 руб. 0 руб.
Коньяк «Нарын-Кала» КС, 1983 г. 50 1145 руб. 0 руб.
Коньяк «Сенатор» КС, 1992 г. 50 1050 руб. 0 руб.
Коньяк «Москва» ОС, 1976 г. 50 1240 руб. 0 руб.
Коньяк «Порт-Петровск» ОС, 1969 г. 50 1340 руб. 0 руб.
Коньяк «ПРЕЗИДЕНТ» ОС, 1970 г. 50 3550 руб. 0 руб.
Коньяк "ДЕРБЕНТ" ОС, 1962 г. 50 3985 руб. 0 руб.

Водка
Водка «Горская» 50 95 руб. 0 руб.
Водка «Дербенд» (DERBEND) EXCL 50 145 руб. 0 руб.
Водка «Дербенд» (DERBEND) 50 95 руб. 0 руб.
Водка «Золотая рыбка» (GOLDEN FISH) 50 160 руб. 0 руб.
Водка «Золотая Свадьба» 50 100 руб. 0 руб.
Водка «Абрикосовая» 50 100 руб. 0 руб.
Водка «Кизиловая» 50 100 руб. 0 руб.

Бренди
Бренди «Дербентская крепость» 50 110 руб. 0 руб.
Бренди «Дагестан», 5 лет 50 165 руб. 0 руб.
Бренди «Дагестан», 3 года 50 150 руб. 0 руб.

Коллекционные, марочные вина
Вино специальное «Дербент», 1995 г., 18% 150 465 руб. 0 руб.
Вино специальное «Дербентское Золотистое», 1995 г., 17% 150 465 руб. 0 руб.
Вино специальное «Кагор», 16% 150 250 руб. 0 руб.
Вино специальное «Мадера»,19% 150 485 руб. 0 руб.
Вино специальное «Самур»,15% 150 460 руб. 0 руб.
Вино специальное «Херес Дагестанский»,19% 150 470 руб. 0 руб.
Вино специальное «Портвейн 777»,18% 150 240 руб. 0 руб.
Вино специальное «Дербент», 1995 г., 18% 750 2325 руб. 0 руб.
Вино специальное «Дербентское Золотистое», 1995 г., 17% 750 2325 руб. 0 руб.
Вино специальное «Кагор», 16% 750 1235 руб. 0 руб.
Вино специальное «Мадера»,19% 750 2420 руб. 0 руб.
Вино специальное «Портвейн 777»,18% 750 1195 руб. 0 руб.
Вино специальное «Самур»,15% 750 2295 руб. 0 руб.
Вино специальное «Херес Дагестанский»,19% 750 2350 руб. 0 руб.

Вина по бокалам
Вино столовое сухое красное «Каберне-Горянка», 10% 150 230 руб. 0 руб.
Вино столовое сухое красное «Мерло-Шалбуздаг», 10% 150 230 руб. 0 руб.
Вино столовое сухое красное «Каберне-Горянка», 10% 750 1145 руб. 0 руб.
Вино столовое сухое красное «Мерло-Шалбуздаг», 10% 750 1145 руб. 0 руб.
Вино столовое сухое белое «Рислинг», 10% 150 230 руб. 0 руб.
Вино столовое сухое белое «Рислинг», 10% 750 1145 руб. 0 руб.
Вино столовое сухое белое «Шардоне», 10% 150 230 руб. 0 руб.
Вино столовое сухое белое «Шардоне», 10% 750 1145 руб. 0 руб.
Вино столовое сухое белое «Савиньон», 10% 150 230 руб. 0 руб.
Вино столовое сухое белое «Савиньон», 10% 750 1145 руб. 0 руб.
Вино столовое сухое белое «Униблан», 10% 150 230 руб. 0 руб.
Вино столовое сухое белое «Униблан», 10% 750 1145 руб. 0 руб.

Табачный набор
Зажигалка + сигареты в ассортименте в подарок 1 150 руб. 0 руб.
ИТОГО: 0 р.